MENÚ SIXTO'S
- PAN Y MANTEQUILLAS ARTESANAS
- CROQUETAS CREMOSAS DE CHORIZO
- TOSTADA DE MAÍZ, SETA DE TEMPORADA Y SALSA DE TENDONES AL CHILE SECO
- PESCADO S/M
- ARROZ DE GUISO DE BOLETUS Y RABO DE VACUNO EN ADOBO
- PAN DE ELOTE (MAÍZ) CON HELADO DE DULCE DE LECHE
PRECIO: 38€ CON BEBIDA APARTE
EL MENÚ SE SERVIRÁ A MESA COMPLETA AUN MÁXIMO DE 4 PERSONAS
CARTA
- SELECCIÓN DE QUESOS: 17€ 1/2 RACIÓN: 11€
- MOUSSE DE FOIE GRASS SOBRE TOSTA DE BRIOCHE: 15€ 1/2 RACIÓN: 10€
- CROQUETAS CREMOSAS DE CHORIZO ASTURIANO: 12 € 1/2 RACIÓN: 7€
- ANCHOA AHUMADA DEL CANTÁBRICO CON PICO DE GALLO: 16€
- PULPO DEL PEDRERU Y AGUACHILE DE TOMATES: 20€ 1/2 RACIÓN: 12€
- CALLOS DE BACALAO CON EMULSIÓN DE ESPINACA LIGERAMENTE PICANTE: 19.50€
- TOSTADA DE MAÍZ, SETA DE TEMPORADA Y SALSA DE TENDONES AL CHILE SECO: 9€/UNIDAD
- CARABINERO ASADO: 19€/UNIDAD
- PESCADOS A CONSULTAR S/M
- COCHINILLO CONFITADO CON MOLE BLANCO DE PIÑONES: 23,50€
- ENTRECOT DE CARNE ROJA: 25€
ARROCES (MÍNIMOS 2 RACIONES)
- ARROZ DE GUISO DE BOLETUS Y RABO DE VACUNO EN ADOBO: 22€/RACIÓN
- FIDEUÁ O ARROZ CON "PITU DE CALEYA" Y ALI OLI DE PIQUILLOS CONFITADOS: 20€/RACIÓN
- ARROZ CON CARABINEROS: 26€/RACIÓN
POSTRES
- CREMA DE ARROZ CON LECHE REQUEMADO: 6€
- PAN DE ELOTE (MAÍZ) CON HELADO DE DULCE DE LECHE: 6,80€
- CREMOSO DE QUESO AFUEGA’L PITU Y CRUJIENTE DE AVELLANA: 6,50€
- BIZCOCHO FLUIDO DE CHOCOLATE Y HELADO DE FRAMBUESA: 6,80€
- HELADOS ARTESANOS: 4€